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「（前日から）持ち越した品の調理日時シールを
新しい日付に張り替えていた」　従業員

「調理日時の表示は消費者のためでなく店側の管理のためのもの。
不当表示には当たらず、何ら違法性はない」
　　日本マクドナルド

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新しい日付に張り替えていたことが、消費者に対して嘘をついたことにならないとでも思っているのでしょうか？何でこんなくだらない言い訳をするのでしょうか？
「常に新鮮な商品を提供する。残り物は、きびしめの社内規定によって破棄される。」という風に消費者は思い込まされてきましたが、それは勘違いだったのでしょうか？期待しすぎだったのでしょうか？消費者の期待を裏切った（嘘をつかれた）ということで、信用を大きく損なったということが重要だと思うのですが。。。違法性があるかどうかは、しかるべきところが決めることでしょうし。見苦しい言い訳をして、余計信用を失うというのは、どうしてなんでしょうか？わからん。

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マクドナルド都内４店舗、調理日時を張り替え
2007年11月27日08時02分

　ハンバーガー大手マクドナルドの東京都内の４店舗が、売れ残ったサラダについて、調理日時のシールを翌日付に張り替えて販売していた疑いのあることが、２６日わかった。事実と異なる調理日の表示は、不当表示として景品表示法にふれる可能性がある。

マクドナルドが販売しているサラダ商品

　日本マクドナルド（東京都）によると、調理日時改ざんの疑いがある店は、早稲田店、大塚駅前店、新大塚店、本郷三丁目店の４店舗。いずれも同社とのフランチャイズ契約に基づいて株式会社アスリート（同）が運営している。

　社内からとみられる情報提供に基づいて、日本マクドナルドが今月６〜９日、４店舗の従業員約５０人に聞き取り調査をしたところ、各店の従業員が「サイドサラダ」「新サラダディッシュ・クリスプチキン」「同・グリルチキン」の３品目について、「（前日から）持ち越した品の調理日時シールを新しい日付に張り替えていた」と証言したという。

　アスリート社によると、改ざんを証言した従業員は「（廃棄するのは）もったいないと思い、見た目に問題がないのでやってしまった」と話したという。

　日本マクドナルドは、取材に「改ざんしたという証言はあるが、その事実までは確認できていない。調理日時の表示は消費者のためでなく店側の管理のためのもの。不当表示には当たらず、何ら違法性はない」と説明。また各店には同社の社員２人が勤務しているが、「社員からの指示の有無は確認できていない」としている。

　アスリート社は「間違いを一切出さないようにしていたが、（日本マクドナルドの）指摘を受けて、ずさんな部分があったとわかり、驚いた」と話している。

http://www.asahi.com/national/update/1127/TKY200711260315.html